Zum kulinarischen Frühling gehört er einfach dazu: der Spargel. Er ist etwas Besonderes – vom arbeitsintensiven Anbau über die nur händisch mögliche Ernte bis zu den wertvollen Inhaltsstoffen. Schon mit 500 Gramm lässt sich der Tagesbedarf an Vitamin C und Folsäure reichlich decken, dazu kommen hohe Anteile an Vitamin E, B1 und B2. Eine gesunde Sache, die wir in köstlichen Varianten kennen: als cremige Suppe oder herzhaft gebacken, mit Sauce Vinaigrette oder Hollandaise. Freuen Sie sich auf die Spargelsaison und entscheiden Sie, welcher Weintyp besser mit dem königlichen Gemüse harmoniert. Die dazu passenden Weine haben wir in diesem Paket für Sie zusammengestellt:
- 3x Grüner Veltliner
- 3x Gemischter Satz
- 3x Chardonnay
- 3x Gelber Muskateller
Lassen Sie es sich gut schmecken!